Наивкуснейший кекс, который шикарно дополнит рождественский или новогодний стол.
Не сухой, в меру сладкий, рассыпчатый, с глазурью просто бомба
Не сухой, в меру сладкий, рассыпчатый, с глазурью просто бомба
Ингредиенты:
Для украшения
У нас была ванильная глазурь и посыпка новогодней тематики
- финики - 170 г
- молоко горячее - 150 мл
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 50 г
- яйца - 2 шт
- мука - 225 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- грецкие орехи - 100 г
Для украшения
У нас была ванильная глазурь и посыпка новогодней тематики
Приготовление:
Украшаем на ваше усмотрение.
На мой взгляд, ванильная глазурь прекрасно его дополнила
- Режем кубиками 170 гр фиников и замачиваем в 150 мл горячего молока на 1 час
- Далее 100 гр сливочного масла смешиваем с 50 гр сахара, тщательно растираем в однородную массу
- Добавляем 2 яйца и снова перемешиваем
- Далее добавляем настоявшиеся финики
- Кладем 225 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, перемещиваем
- В самом конце кладем предварительно обжаренные грецкие орехи - 100 гр
- Выкладываем тесто в выстланую пергаментной бумагой форму для кексов
- Отправляем в разогретую духовку. Выпекать 35-40 минут при 180°
Украшаем на ваше усмотрение.
На мой взгляд, ванильная глазурь прекрасно его дополнила
