Этот кекс покорил наши с мужем сердца даже без начинки и даже холодным, он просто тает во рту и имеет невероятно приятное сочетание вкусов, тыква в нем раскрывается совершенно по-новому
А простой состав делает этот кекс регулярным праздничным блюдом
А простой состав делает этот кекс регулярным праздничным блюдом
Ингридиенты:
Тыква натертая на мелкой терке 300гр
Масло раст-120 мл
Мука- 200 гр
Сахар -160гр
Яйца-3 шт
Цедра 1го апельсина
Соль щепотка 🤌
Разрыхлитель-1ч.л
Для украшения
Тут могут быть разные варианты:
Сахарная пудра
Глазурь с посыпкой
Или как у нас сама начинка(прослойка) - творожно-сгущеночная смесь
Тыква натертая на мелкой терке 300гр
Масло раст-120 мл
Мука- 200 гр
Сахар -160гр
Яйца-3 шт
Цедра 1го апельсина
Соль щепотка 🤌
Разрыхлитель-1ч.л
Для украшения
Тут могут быть разные варианты:
Сахарная пудра
Глазурь с посыпкой
Или как у нас сама начинка(прослойка) - творожно-сгущеночная смесь
Приготовление
1.Тщательно взбиваем 160 гр сахара и 3 яйца
2.Натираем цедру 1 апельсина на мелкой терке
3.Очищаем 300 гр тыквы от кожуры и натираем на мелкой терке
4.Натертую тыкву и цедру апельсина выкладываем в нашу яично-сахарную смесь, перемещиваем
5.Добавляем 120 мл растительного масла, щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя, перемещиваем
6.Замещиваем 200 гр муки
7.Выливаем в форму для запекания
8.Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут
1.Тщательно взбиваем 160 гр сахара и 3 яйца
2.Натираем цедру 1 апельсина на мелкой терке
3.Очищаем 300 гр тыквы от кожуры и натираем на мелкой терке
4.Натертую тыкву и цедру апельсина выкладываем в нашу яично-сахарную смесь, перемещиваем
5.Добавляем 120 мл растительного масла, щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя, перемещиваем
6.Замещиваем 200 гр муки
7.Выливаем в форму для запекания
8.Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут
Далее по желанию можно кекс прослоить.
В этом случаи дожидаемся, когда он остынет, разрезаем на пополам
В этом случаи дожидаемся, когда он остынет, разрезаем на пополам
Готовим начинку
1 пачку творожного сыра - 140 гр
Половина банки сгущеного молока
Взбиваем миксиром и прослаиваем, можно этой же смесью полить сверху и украсить ягодами, как сделали это мы, у нас была голубика
Но поверьте он и безо всяких украшений и начинок безумно вкусный
1 пачку творожного сыра - 140 гр
Половина банки сгущеного молока
Взбиваем миксиром и прослаиваем, можно этой же смесью полить сверху и украсить ягодами, как сделали это мы, у нас была голубика
Но поверьте он и безо всяких украшений и начинок безумно вкусный
