Как быстро похудеть за 2 недели или что такое диета Аткинса?

Диета Аткинса названа в честь американского врача Роберта С. Аткинса.

Абсолютными главными действующими лицами в рационе являются белки, которые вместе с жирами становятся основными источниками энергии. Организм, вынужденный использовать липиды и белки в качестве альтернативного источника энергии, подвергается быстрой потере веса.

Принцип, на котором основан этот подход, состоит в том, чтобы свести к минимуму потребление и запасы углеводов таким образом, чтобы заставить организм поглощать отложения липидов, что приводит к сокращению жировой ткани

Если вы исключите сахара и углеводы, чувство сытости возрастет, ежедневные энергетические затраты (благодаря высокому потреблению белка) увеличатся и стимулируют выработку анаболических гормонов, которые в сочетании с физической активностью способствуют увеличению мышечной массы и, следовательно, повысить базальный обмен веществ .

В этой диете количество калорий не имеет значения, и поэтому его можно вводить в неограниченных количествах или почти в продуктах, богатых белками и липидами

С биохимической точки зрения ограничение потребления углеводов, в дополнение к цели, уже указанной выше, выполняет функцию индукции кетоза, который развивается, когда концентрация инсулина в крови ниже, чем обычно, что может происходить даже в ситуациях натощак

Диета Аткинса состоит из четырех этапов:

Первая фаза (подход):

Углеводы полностью исключаются, так что организм начинает использовать свои запасы липидов.

Это первичная фаза, а также самая трудная, желательно следовать ей не более 2 недель; Целью данного введения является приведение организма в состояние кетоза.

Количество вводимых углеводов чрезвычайно низкое, даже до 20 г в день, из которых 12-15 — это листья салата, фрукты и овощи, такие как брокколи, шпинат, тыква, цветная капуста и помидоры.

Среди разрешенных продуктов мясо и сыр (максимум 110 г) можно употреблять свободно. На этом этапе рекомендуется пить 8 стаканов воды в день, чтобы уменьшить усталость почек.

Алкогольные напитки не допускаются, а кофеин разрешается только в небольших количествах. Также рекомендуются мультивитамины (за исключением железа, присутствующего в достаточном количестве в мясе).

Типичный завтрак включает чай или кофе без сахара, два ломтика сыра и укроп.

Возможны различные варианты, например, два омлета и бекон

Обед включает одно блюдо из мяса или овощей, например, это может быть куриная грудка с салатом; стейк из телятины на гриле со шпинатом; сыр и крестоцветные овощи; ломтик говядины на гриле с баклажанами; кальмары с артишоками и помидорами.

Ужин вместо этого состоит из рыбы или сыра, также в этом случае в сочетании с овощным гарниром.

Второй этап (потеря веса):

Углеводы вводятся постепенно, в основном из овощей.

Эта фаза включает в себя снижение потребления углеводов, поддерживая количество, которое все еще позволяет потерю веса. Каждую неделю суточное количество углеводов увеличивается на 5 грамм

Одна из целей этого этапа — найти критический уровень углеводов для похудения и узнать, как глициды влияют на контроль голода.

Фаза длится до достижения веса, который составляет 4,5 кг от желаемого.

Это ежедневное увеличение углеводов будет сделано с добавлением дополнительных овощей и сухофруктов.

Как только вы достигнете предельного порога, вы начнете двигаться в противоположном направлении, уменьшая потребление углеводов на 5 грамм в день, пока недельная потеря веса не составит от 400 до 1400 грамм.

Третий этап (предварительное обслуживание):

На этом этапе обычно он близок к достижению желаемого веса; добавление углеводов еще больше увеличивается.

Потребление углеводов снова увеличивается на 10 грамм в неделю, чтобы найти такое количество углеводов, которое позволяет нам поддерживать достигнутый вес без ожирения.

На этом этапе вводятся в рацион сладкие фрукты (груши, вишни и апельсины) и йогурт.

Четвертая фаза (техническое обслуживание):

Вы вступаете в четвертую фазу после предыдущего эксперимента, которая позволяет тем, кто придерживается диеты, знать свое тело и знать количество углеводов, необходимых для поддержания массы тела. Большинство людей также продолжают ограничивать потребление углеводов от 60 до 90 г в день.

На четвертой и последней определенной фазе поддержания мы стараемся поддерживать вес, полученный на предыдущих этапах, избегая типичного расслабления после диеты, которое приводит к повторному приобретению потерянного килограмма

Легкость следования диете Аткинса: 2 (по 10ти бальной шкале).
Ежедневные калории: диета Аткинса не учитывает ежедневные калории.
Ежедневные белки: 25% ежедневных белков.
Ежедневные углеводы: 5%
Суточные жиры: 70%

Какие продукты можно есть при диете Аткинс и какие нельзя?

Продукты, разрешенные в диете Аткинса

овощи
мясо и мясо органов
авокадо
оливковое масло
кокосовое масло
сливочное масло
яйца
молочные продукты

Продукты, не разрешенные в диете Аткинса

Фрукты: разрешено в фазе 2
Сладкие продукты
Зерновые и производные: хлеб, макароны, выпечка …
Растительные масла: кукурузное, рапсовое, подсолнечное …
Картофель и сладкий картофель Разрешено с фазы 2
Бобовые разрешены с этапа 2

Преимущества и противопоказания диеты Аткинса

Эта диета кажется действительно эффективной, но стоит ли игра свеч?

Диеты с высоким содержанием белка и липидов, связанные с пониженным содержанием углеводов, могут вызывать кетоз (в данном случае даже специально исследованный), нарушение обмена веществ, при котором из-за снижения уровня глюкозы в крови образуются кетоновые вещества, которые они могут способствовать развитию таких расстройств, как остеопороз, из-за чрезмерной потери кальция и повышенного риска почечных камней.

Противопоказания к диете Аткинса

Потеря необходимых питательных веществ на ранних стадиях из-за недостатка витаминов и минералов.
Первые несколько дней идет большая нагрузка на почки
Сначала вы можете почувствовать потерю энергии

А также:

Из-за высокого потребления животных жиров не хватает клетчатки, витаминов и минералов;

Если такой режим соблюдать в течение длительного времени, это приводит к потере калия и натрия и может вызвать запор. Недостатки могут быть исправлены с помощью внешних добавок, но контроль врача должен быть постоянным.

В первую очередь сжигая жир, наше тело вынуждено производить кетоновые тела, учитывая, что мозг не может использовать жир для производства энергии. Эти вещества снижают рН крови (кровь становится более кислой) и появляются такие симптомы, как тошнота, головная боль, усталость и, в крайних случаях, кома.

Затем мы должны указать, что сокращение углеводов также подразумевает исключение важных количеств клетчатки, а также диета не регулирует точное количество жиров, которые можно потреблять.

В целом, эта диета, которая вызывает много стресса для организма и не может соблюдаться без адекватного медицинского контроля.

Диета Аткинса противопоказана если,

Вы страдаете от запоров, ревматизма, подагры, нервозности, бессонницы, остеопороза.

Преимущества диеты Аткинса